活动详情

项目议题


  • 罗马帝国的衰落及其后果(公元300-600)
  • 伊斯兰的兴起与哈里发的扩张(公元600-900)
  • 查理曼帝国和维京人(公元750-1000)
  • 中世纪中叶:骑士、牧师、农民和商人(公元1000-1350)
  • 从马可波罗谈起:从欧洲看亚洲
  • 黑死病与百年战争:《权力的游戏》的历史背景
  • 中世纪美食
  • 前现代的食物全球化:香料和糖



项目形式

  • 参加每场90分钟的耶鲁教授讲座+圆桌讨论
  • 选定话题研究并撰写小论文
  • 呈现研究报告,并获耶鲁教授点评


* 全勤参会者将获得由耶鲁北京中心颁发的证书;

* 参加后两项并且表现最好的前三位参会者将会获得优等证书。


费用


  • 秒杀价(4月30日23:59截止):3,888元
  • 早鸟价(5月31日截止):5,888元
  • 学生价:6,888元
  • 常规:8,888元


* 此费用不含住宿和往返交通费用。


活动语言


活动语言为英文。


项目咨询



刘女士

+86 131 4697 5855

杨女士

+86 135 8159 6913


重要提示:耶鲁北京中心高度尊重您的隐私权。参会者通过此活动报名表格或其他报名渠道提供的信息将会绝对保密。除非有相关的法规和法院命令,我们不会与他人分享、出售或出租参会者的任何个人信息。

演讲嘉宾

  • 保罗·弗里德曼 (耶鲁大学 Chester D. Tripp历史学终身教授)

    保罗·弗里德曼

    耶鲁大学Chester D. Tripp历史学终身教授

    保罗·弗里德曼是耶鲁大学历史学教授,自1997年开始在耶鲁大学任教,曾担任历史系主任。弗里德曼教授专攻中世纪欧洲史和食物的历史,出版多部全球饮食文化和历史方面的著作。

    2007年弗里德曼教授主编的《食物:味道的历史》一书,目前已被翻译为十种语言出版(中文版由浙江大学出版社于2018年出版发行),并荣获了国际烹饪专业协会颁发的奖项。此后,他又对食物在文化和历史大趋势中所扮演的角色进行了一系列的研究,如2008年出版的《源自东方:香料和中世纪的想象》探索了中世纪对香料的渴求,以及由此导致的欧洲对外探索和征服。

    弗里德曼教授2016年出版《改变美国的十家餐厅》,通过十个案例探究美国食物的历史,包括中国和意大利美食的美国化。他的新书《美国饮食的由来》,将于今年10月面世。

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票务信息

秒杀价
早鸟价
特价
特价票 (售罄)
特价票 (售罄)
学生票
特价票 (售罄)
等待名单
标准价格 免费门票
Waiting List 学生票 (售罄)
标准价格 人民币 6,888

场地

耶鲁北京中心

中国北京中国北京朝阳区建国门外大街8号,国际财源中心B座36层(永安里地铁站C口)

如果您有任何问题,请您联系耶鲁北京中心

联系主办方

+86 1059090200

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